Saci pentru abatorizare
Igienă, protecție și eficiență în procesarea cărnii
Sacii pentru abatorizare sunt ambalaje special concepute pentru a răspunde cerințelor stricte de igienă, durabilitate și siguranță din cadrul procesului de sacrificare, tranșare și transport al cărnii.
Realizați din folie de polietilenă (LDPE sau HDPE), food-grade, acești saci sunt utilizați pentru protejarea carcaselor, pieselor de carne sau organelor imediat după abatorizare.
Disponibili în variante simple sau cu sufluri laterale, acești saci sunt rezistenți la umiditate, grăsimi și temperaturi scăzute, fiind compatibili cu normele sanitar-veterinare din industria alimentară. Pot fi transparenți, albi sau colorați, în funcție de cerințele de trasabilitate și uz industrial.
Sacii pentru abatorizare sunt esențiali în procesarea modernă a cărnii – un ambalaj simplu, dar robust, care asigură igiena, trasabilitatea și eficiența logistică. Perfecți pentru medii unde fiecare detaliu contează în menținerea standardelor de siguranță alimentară.
Industrii
Aplicații
Domenii de aplicare
Abatoare
(industriale sau de capacitate medie)
Unități de tranșare și procesare carne
Centre logistice
pentru distribuția produselor refrigerate/congelate
Furnizori de produse alimentare
HoReCa sau retail
Caracteristici tehnice
Material:
Polietilenă de joasă sau înaltă densitate (LDPE/HDPE)
Grosime:
25 – 100 microni (sau personalizată, în funcție de greutatea produsului)
Format:
sac plan, cu pliu lateral sau tip pungă mare
Dimensiuni:
adaptați pentru piese mari sau carcase întregi
Versiuni perforate, antistatic sau cu aditivi speciali
(ex. anti-lipire)
Reciclabili
disponibili și din material parțial reciclat
Disponibili la comandă
în funcție de tipul de procesare și dimensiuni
Posibilitate de personalizare
cu logo/imprimare (într-un singur sens de contact cu produsul)
Variante:
- Saci pentru carcasă întreagă, jumătăți sau sferturi
- Saci pentru organe comestibile sau produse secundare
- Saci cu coduri de culoare, pentru trasabilitate vizuală în procesare
Utilizări frecvente
Ambalarea carcaselor
de porc, vită, miel, pasăre
Protejarea organelor sau produselor secundare
după eviscerare
Depozitarea și transportul pieselor de carne
refrigerate sau congelate
Ambalarea temporară
în fazele intermediare ale procesării cărnii
Separarea produselor
în containere sau navete
Beneficii
Mențin igiena și siguranța alimentară pe tot parcursul manipulării
Previn contaminarea încrucișată între produse și echipamente
Rezistență crescută la greutate, umiditate și temperaturi scăzute
Ușor de aplicat și manevrat în condiții de lucru industriale